Luis Pérez Capitán posee una dilatada trayectoria en el ámbito laboral. Es Inspector de Trabajo y Seguridad Social, número uno de su promoción. Desempeñó su actividad como tal en los destinos de Vizcaya, Madrid y Navarra, Comunidad Foral esta última donde durante más de diez años fue director territorial de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social.
Directivo en el sector público y el privado fue en el curso de siete años director de Recursos Humanos de la empresa pública CORREOS Y TELEGRAFOS, S.A. y, después, director de Relaciones Laborales Corporativo con ámbito nacional e internacional de IBERIA AEROLINEAS DE ESPAÑA S.A. donde se integró en su Comité de Dirección. Creó y dirigió el Servicio de Estudios de la Confederación UGT (SEC) durante más de seis años.
Inspector de Trabajo y Seguridad Social. Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, 2018
Doctor en Derecho. Universidad de Castilla La Mancha, 2002
Licenciatura en Derecho. Universidad Complutense de Madrid, 1986